Menu fin de soirée

À compter de 21:30
menu 2 services 20$


Entrées

Potage du jour

Mini mesclun, graines de tournesol,
vinaigrette à l’érable

Assiette de jambon séché,
purée de dattes

Saumon fumé maison, moutarde à l’aneth,
salade de pommes vertes à l'huile de ciboulette


Plats

Poisson du jour

Ravioles à la viande braisée, champignons,
oignons caramélisés, jus de braisage

Croque-monsieur au lard braisé,
béchamel à la moutarde, mesclun

Cuisse de pintade confite, racines rôties,
purée d'oignon, mélasse au vinaigre